5 thực phẩm chống ngộ độc rượu

Trước và trong khi uống rượu bạn hãy dùng các món được gợi ý dưới đây để phòng ngừa ngộ độc rượu tai hại trong ngày Tết. 1. Bạch quả Bạch quả chứa một loại enzyme có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể giải phóng chất cồn nhanh hơn. Tại Nhật Bản, người ta thường phục vụ bạch quả tại các bữa tiệc rượu để thực khách có thể uống mà không lo bị say bí tỉ hay khó chịu vì ngộ độc rượu. Bạn có thể mua bạch quả tại...

Read More

Cách làm Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu dể ăn mà ngon thích hợp cho cuối tuần hay có khách đều ngon. Ngọt từ nước hầm sườn heo và bọng gà và thơm lừng của gan cùng với tôm càng làm cho ta ăn rồi lại muốn ăn nữa. Nguyên liệu - Xương bọng gà: 1,5kg - Hủ tiếu dai (bột lọc) tươi hoặc khô: 1kg - Tôm: 500gr - Thịt nạt xay: 500gr - Thịt sườn heo: 500gr - Gan heo: 400gr - Tôm khô: 1/2 chén - Mực khô: 1 con - Dầu ăn, nước mắm, tỏi - Chanh, ớt, hành lá, ngò,giá hẹ cắt khúc vừa ăn Các...

Read More

Cách làm bún chả Hà Nội

Bún chả là món ăn rất ngon và phổ biến ở Hà Nội. Ngày nghỉ cuối tuần là khoảng thời gian vô cùng hợp lý để bạn làm món này cho cả nhà thưởng thức đấy. Nguyên liệu - Thịt ba chỉ: 750g - Bún tươi: 1,5kg - Su hào (hoặc đu đủ xanh): 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Than hoa: 1kg - Rau xà lách, rau thơm, rau mùi, giá đỗ, hành khô, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dấm, hạt tiêu xay, nước màu dừa Các bước thực hiện Bước 1: - Thịt...

Read More

Cách làm canh chua cá bông lau

Canh chua bao giờ cũng ngon và dễ ăn cùng cơm, với món canh chua cá bông lau,không chỉ đậm đà các vị mà màu sắc cũng bắt mắt, đặc biệt nước canh vừa béo vừa thơm. Nguyên liệu - Cá bông lau : 4-5 khúc to - Đậu bắp : 100 gram - Giá : 150 gram - Thơm ; 1/4 quả - Bạc hà : 1/2 cây - Cà chua : 2 quả - Me : 50 gram - Nước mắm : 4 muỗng soup - Đường : 2 muỗng soup - Dầu ăn : 1 muỗng soup. - Tỏi : 3 muỗng tỏi bằm. - Rau nêm : ngò gai, rau om, ớt. - Nước...

Read More