Cách làm bò kho nước dừa

Nguyên liệu: - Bò nạm: 300g - Càrốt: 200g; nước dừa: 500ml - Gia vị bò kho khô: 1/2 gói; gia vị satế dầu: 1 muỗng súp; hành tím băm: 2 muỗng súp; hành tây: 1 củ; rượu Cognac: 1 muỗng càphê; ngò gai, rau om - Gia vị: muối, đường, bột ngọt. Cách làm: - Thịt bò cắt khối 4 x 4cm ướp với rượu, satế, gia vị bò kho khô, hành tím, rượu Cognac để thấm 30 phút. Xào thịt bò vàng thơm, cho nước dừa vào ninh nhừ. - Hành tây, càrốt cắt khối 3 x 4cm chiên...

Read More

12 thực phẩm không thể thiếu với phụ nữ mang thai

Bà bầu cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ lẫn con trong thai kì. Dưới đây là top 12 thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của thai phụ: Sữa Ngoài canxi, photpho, vitamin A, B, sữa còn có khả năng làm chắc xương do có chứa hàm lượng vitamin D rất cao. Vì thế các bà mẹ đang mang thai đừng quên bổ sung 1 - 2 cốc sữa mỗi ngày. Thịt bò Trong thịt bò có chứa một lượng lớn chất sắt, protein, B6,...

Read More

Cách làm salad nhiệt đới

Salad gồm rau xà lách và cà chua bi tươi ngon, nhưng thú vị nhất là nước sốt trộn salad đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Nguyên liệu: - Xà lách xoăn 2 cây - Cà chua bi: 10 quả - Thịt nguội xông khói vài lát - 1 thìa canh mayonaise - 2 thìa canh sữa chua - 1 thìa dấm gạo ngon - Hạt tiêu, muối. Cách làm: - Xà lách thái nhỏ từng đoạn khoảng 3cm - Cà chua bi có thể để nguyên quả hoặc thái làm đôi - Thịt nguội thái sợi ngắn vừa ăn. - Tất...

Read More

Cách làm thịt bò xào củ đậu

Củ đậu giòn mát được xào cùng với thịt bò ngọt, khâu chế biến lại rất nhanh, các bạn cùng thử nhé! Nguyên liệu làm thịt bò xào củ đậu: - 300g thịt bò - 1 củ đậu vừa ăn (hay còn gọi là củ sắn nước) - Muối, dầu hào, hạt nêm, hành lá, rau mùi, tỏi và hạt tiêu. Cách làm: Bước 1: - Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một ít dầu hào và hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. - Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì. Bước...

Read More

Quán cơm chay Minh Phú, buffet chay hấp dẫn

Mặc dù đã ăn ở đây nhiều lần rồi, nhưng lần này mới có dịp chụp hình và viết bài về quán. Quán nằm trong con đường nhỏ Ngô Văn Sở, diện tích cũng khá khiêm tốn, theo mình chắc cũng chứa được khoảng 20 người cùng lúc. Nếu các bạn đã từng ăn buffet chay ở các nhà hàng sang trọng, thì với Minh Phú chỉ với 8 món, 1 nồi canh to đùng và cơm chiên (nếu bạn tới sớm). Giá chỉ 20k, nên thích hợp cho các bạn eo hẹp túi tiền. Ở đây cũng có món chao...

Read More

Cách làm cháo mực khô cho ngày mát trời

Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà. Nguyên liệu: - 2-3 con mực khô to hơn bàn tay - 1/2 bát con gạo tẻ - 1/4 bát con gạo nếp - Tiết lợn - 1 củ gừng - Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm - Hành khô, rượu trắng - Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo - Giá đỗ. Cách làm: Bước 1: - Mực khô rửa sạch, ngâm vào âu nước lọc có pha một ít rượu trắng khoảng 30 phút để mực mềm....

Read More

Đặc sản đất Sóc Trăng lạ mà quen

Bún nước lèo, bún tiêu, bánh ống, bánh pía... là những món ngon mà bạn nên nếm thử khi đặt chân đến Sóc Trăng. Bún gỏi dà Theo những người sành ăn, xuất phát điểm của món bún này là gỏi cuốn, với các thành phần như tôm, bún, rau, giá... Về sau người ta biến tấu bằng cách cho tất cả các nguyên liệu đó vào tô, trộn chung với nước chấm gỏi rồi ăn như và (lùa) cơm. Người Nam phát âm "và" thành "dà" nên món ăn có tên gọi như vậy. Lúc đầu, đây là món...

Read More

Kinh hoàng công nghệ "tắm trắng" thực phẩm tràn lan ở Việt Nam

Từ các loại mực ống, mực nang ươn thối, những tấm bì lợn bẩn, ôi thiu cho đến những quả dừa thâm đen sau khi bổ sẽ được “phù phép” trắng tinh, trông rất "ngon" mắt. ... Nhưng cái lợi trước mắt đó đang làm ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài của hàng triệu người tiêu dùng. Ớn lạnh công nghệ tẩy trắng dừa Nước dừa là thức uống khá được ưa chuộng trong những ngày nóng bức. Chính vì vậy, cứ vào đầu hè là các cửa hàng bán nước dừa mọc lên như nấm, cùng...

Read More

Cách làm bún riêu cua

Món bún riêu cua dân dã sẽ rất hợp trong những ngày hè nóng bức này đấy các bạn nhé! Để làm món bún riêu cua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500g cua đồng - 300g xương ống heo hoặc xương hom - 3 bìa đậu phụ - Vài cây bạc hà(dọc mùng), 300g cà chua - Rau sống ăn kèm: xà lách, tía tô, kinh giới, rau chuối, hoa chuối - Hành khô, hành lá, mùi tàu - Dầu ăn, dấm bỗng, muối, gia vị, mỳ chính, mắm tôm. Bước 1: Cua đồng cho vào xoong xóc rửa...

Read More